Belah ayam jangan sampai putus. Taburkan garam secukupnya dan air jeruk nipis agar tidak amis, minimum fifteen menut. Persiapkan bahan bumbu halus.Tradisi ini tidak hanya tentang cita rasa, tetapi juga cara memperlakukan daging dengan penuh hormat.Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng, panaskan. Goreng tahu dan tempe bersama bumbu laos samp